Συνταγές

My Patisserie Cake με τη συναρπαστική του θέα (με βίντεο)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή μου για την πίτα με τη συναρπαστική της θέα;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Για το παντεσπάνι, ξεχωρίζουμε τον κρόκο και το ασπράδι του αυγού.
  2. Χτυπάμε τον κρόκο του αυγού και τη ζάχαρη για περίπου 6-7 λεπτά.
  3. Στη συνέχεια, χτυπήστε το ασπράδι σε ένα ξεχωριστό μπολ μέχρι να σφίξει.
  4. Προσθέστε το ζεστό νερό στο μείγμα των κρόκων και ανακατέψτε για 1 λεπτό.
  5. Προσθέστε αλεύρι, άμυλο, χρωστικές τροφίμων ή κακάο και μπέικιν πάουντερ και ανακατέψτε καλά.
  6. Τέλος προσθέτουμε το ασπράδι 3 φορές και με τη βοήθεια μιας σπάτουλας το φάμε καλά από έξω προς τα μέσα.
  7. Αναποδογυρίζουμε τον φούρνο στους 170 -175 βαθμούς.
  8. Και το αδειάζουμε στη φόρμα μας και το ψήνουμε για περίπου 10 λεπτά.
  9. Κόβουμε στα 2 μετά το μαγείρεμα.
  10. Για την κρέμα: Βάλτε γάλα και 1 ποτήρι ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και ανάψτε τη φωτιά.
  11. Ανακατεύουμε με σύρμα σε μέτρια φωτιά.
  12. Στη συνέχεια προσθέτουμε τη μαργαρίνη και την αφήνουμε να λιώσει.
  13. Σε αυτό το στάδιο, ανακατέψτε 1 ποτήρι τσαγιού ζάχαρη και άμυλο με ένα σύρμα σε ένα ξεχωριστό μπολ.
  14. Στη συνέχεια, προσθέστε 2 αυγά και αποκτήστε ένα ομοιογενές μείγμα.
  15. Παίρνουμε μια κουτάλα από το μείγμα της μαργαρίνης και την προσθέτουμε σε αυτό το μείγμα και ανακατεύουμε καλά.
  16. Ανακατεύουμε καλά το αμυλούχο μείγμα και το προσθέτουμε στο μείγμα της μαργαρίνης που αρχίζει να βράζει και το ανακατεύουμε μέχρι να πάρει μια συνοχή.
  17. Όταν κλείσει ο πάτος, προσθέστε 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια και ανακατέψτε το και αφήστε το να κρυώσει.
  18. Το ανακατεύουμε ενδιάμεσα για να μην κάνει κρούστα.
  19. Βάζουμε την κρέμα στη μέση του κέικ που κόψαμε και βάζουμε το άλλο κομμάτι και απλώνουμε ξανά την κρέμα.
  20. Ας κάνουμε έναν τοίχο σοκολάτας στα πλαϊνά.
  21. Ας φτιάξουμε ένα κλουβί κάνοντας λεπτές γρατσουνιές με τη βοήθεια ενός κουταλιού στον πάγκο στον οποίο στρώνουμε τη λιωμένη σοκολάτα σε μπεν μαρί και περιμένουμε να παγώσει.
  22. Αφού παγώσει, κολλάμε γύρω από το κέικ με λαδόκολλα.
  23. Ας φτιάξουμε ένα μπολ σοκολάτας για την κορυφή.
  24. Φουσκώνουμε λίγο ένα μπαλόνι και το βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα σε στυλ μπεν μαρί 2-3 φορές και περιμένουμε να παγώσει, τοποθετούμε το μπολ μας πάνω στο κέικ και τοποθετούμε τα τρουφάκια που φτιάξαμε ως διακοσμητικά.
  25. Το στόλισα με ζελέ για να του δώσω χρώμα, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε. 🫖 Είναι υπέροχο κέικ, πρέπει να το δοκιμάσετε, μην ξεχάσετε να κάνετε εγγραφή στο youtube, παρακαλώ ❤️

Συνταγή Πίτας Ζαχαροπλαστείου με Φωτογραφία

My Patisserie Cake με τη συναρπαστική του θέα (με βίντεο)My Patisserie Cake με τη συναρπαστική του θέα (με βίντεο)
My Patisserie Cake με τη συναρπαστική του θέα (με βίντεο)My Patisserie Cake με τη συναρπαστική του θέα (με βίντεο)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button