Συνταγές για μπισκότα

Cocostar Roll Cake

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για ρολό Cocostar;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χωρίζουμε το ασπράδι και τον κρόκο σε ξεχωριστά μπολ.
  2. Προσθέτουμε μισό ποτήρι τσαγιού ζάχαρη και 1 κουταλάκι του γλυκού άμυλο στο μπολ όπου χωρίσαμε το ασπράδι και χτυπάμε μέχρι να γίνει κρέμα.
  3. Τώρα, ας προσθέσουμε 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη στην καμπίνα όπου χωρίσαμε τον κρόκο του αυγού και χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί η ζάχαρη.
  4. Προσθέτουμε το λάδι, το γάλα, το αλεύρι, το κακάο, τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και χτυπάμε.
  5. Προσθέτουμε τα ασπράδια, μην χρησιμοποιήσουμε χτυπητήρι, ανακατεύουμε με τη βοήθεια ενός κουταλιού ή της σπάτουλας.
  6. Στρώνουμε τη λαδόκολλα στο ταψί και ρίχνουμε τη ζύμη του κέικ και την απλώνουμε ομοιόμορφα.
  7. Ψήνουμε ελεγχόμενα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς.
  8. Επειδή είναι αραιό, ψήνεται γρήγορα, οπότε προσέξτε να μην καεί.
  9. Τώρα ήρθε η ώρα να ετοιμάσετε την εσωτερική κρέμα. 🫖 Προσθέστε 1 φλιτζάνι γάλα, 1 πακέτο σαντιγί και ζάχαρη άχνη στο σύρμα και χτυπήστε.
  10. Ρίχνουμε 2 φλιτζάνια καρύδα στη σαντιγί, την ανακατεύουμε με ένα κουτάλι, κρατάμε την κρέμα μας στο ψυγείο μέχρι να κρυώσει το κέικ μας.
  11. Αφού κρυώσει λίγο το κέικ μας που βγήκε από το φούρνο, στρώνουμε πάλι μια λαδόκολλα και το αναποδογυρίζουμε στον πάγκο.
  12. Αφαιρούμε προσεκτικά το λαδωμένο χαρτί από πάνω, απλώνουμε την κρέμα μας ομοιόμορφα από όλες τις πλευρές, και την τυλίγουμε κάνοντας ένα ρολό από τη κοντή άκρη του κέικ μας.
  13. Αφήστε το να ξεκουραστεί για τουλάχιστον 3 ώρες στο ψυγείο τυλίγοντάς το με χαρτί κεριού ή μεμβράνη.
  14. Μπορείτε να το σερβίρετε κόβοντας σε φέτες και γαρνίροντας με σοκολάτα που λιώσαμε σε μπεν μαρί πάνω στο ξεκούραστο κέικ μας. 🍝 (Αν θέλετε μπορείτε να ρίξετε σάλτσα σοκολάτας αφού το κόψετε).

Καλή όρεξη.

Συνταγή Cocostar Roll Cake με φωτογραφία

Cocostar Roll Cake
Cocostar Roll Cake
Cocostar Roll Cake
Cocostar Roll Cake
Cocostar Roll Cake
Cocostar Roll Cake
Cocostar Roll Cake
Cocostar Roll Cake

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button