Συνταγές

Cheesecake σοκολάτας κολοκύθας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για cheesecake με σοκολάτα κολοκύθας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

  1. Πρώτα από όλα κόβουμε την κολοκύθα και τη βάζουμε σε μια κατσαρόλα, την περιχύνουμε με νερό και τη ψήνουμε μέχρι να μαλακώσει.
  2. Στραγγίζουμε τις ψημένες κολοκύθες και τις πολτοποιούμε περνώντας τις από το rondo.
  3. Αφήνουμε την κολοκύθα που τραβήξαμε από το rondo να κρυώσει.
  4. Βάζουμε στη φόρμα μας για μάφιν χαρτάκια για κέικ, παίρνουμε σε ένα μπολ τα μπισκότα που περάσαμε από το cheescake κέικ, προσθέτουμε πάνω την καρύδα και το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε.
  5. Ισιώνουμε τις κάψουλες βάζοντας μια κουταλιά της σούπας και πιέζοντάς τις, χτυπάμε την κρέμα τυρί λαμπνέ και τη ζάχαρη κρυσταλλική μέχρι να πήξει, προσθέτουμε το άμυλο και το αλεύρι και χτυπάμε λίγο ακόμα.
  6. Προσθέτουμε το αυγό και ανακατεύουμε με πολύ λίγο σύρμα.
  7. Τέλος προσθέτουμε τον πουρέ κολοκύθας, ανακατεύουμε με ένα σύρμα, μοιράζουμε το μείγμα στη βάση μπισκότου και ψήνουμε για 30 λεπτά σε φούρνο στους 160° με κατσαρόλα με βραστό νερό στην προθερμασμένη βάση.
  8. Το βγάζετε από το φούρνο όταν ψηθεί, το αφήνετε να ξεφλουδίσει και σιγοβράζετε την κρέμα για τη σάλτσα μέχρι να φτάσει σε σημείο βρασμού.
  9. Το κατεβάζουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε τη σοκολάτα κομμένη σε κομμάτια και ανακατεύουμε μέχρι να λιώσει η σοκολάτα και να πάρει μια λεία υφή.
  10. Ρίχνουμε σάλτσα σοκολάτας στα τσεκάκια που έχουν έρθει σε θερμοκρασία δωματίου, είναι έτοιμα να τα σερβίρουμε αφού τα αφήσουμε στο ψυγείο για 45 λεπτά ????.

Συνταγή Cheesecake σοκολάτας κολοκύθας με φωτογραφία

Cheesecake σοκολάτας κολοκύθας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button