Συνταγές

Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για περιτύλιγμα μελιτζάνας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πλένουμε και στεγνώνουμε τις μελιτζάνες και τις κόβουμε κατά μήκος, τις πασπαλίζουμε με αλάτι και τις αφήνουμε για λίγο να ροδίσει ο πικρός χυμός και μετά αφού στεγνώσουν οι μελιτζάνες και ρίξουμε λάδι στο τηγάνι, τις τηγανίζουμε ελαφρά μπρος-πίσω και παίρνουμε τον κιμά. 🧁σε ένα μπολ για να στραγγίσει το περιττό λάδι σε μια χαρτοπετσέτα, τρίψτε το κρεμμύδι και το σκόρδο στον μαϊντανό. 🍬 Τον ψιλοκόβουμε και τον προσθέτουμε στον κιμά μαζί με τα μυρωδικά και τον πελτέ ντομάτας, ρυθμίζουμε το αλάτι και ζυμώνουμε καλά, παίρνουμε τώρα κομμάτια καρυδιού από τον κιμά και τα πλάθουμε με τα χέρια σε διαμήκη κεφτεδάκια, τα τυλίγουμε στις μελιτζάνες. 🍵και τα τακτοποιούμε στο ταψί. 🍦 Τοποθετούμε πάνω και ανάμεσά τους φέτες ντομάτας και πιπεριάς, το σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε στην υψηλότερη θερμοκρασία του φούρνου για 30 λεπτά, το βγάζουμε από το φούρνο, ετοιμάζουμε τη σάλτσα και το περιχύνουμε και το ξαναβάζουμε στο φούρνο. 🍮χωρίς αλουμινόχαρτο και συνεχίστε το ψήσιμο στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30 λεπτά περίπου, μπορείτε να σερβίρετε τώρα. 🍷 Καλή όρεξη.

Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας με φωτογραφία

Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάναςΣυνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας
Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάναςΣυνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας
Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάναςΣυνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας
Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάναςΣυνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας
Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάναςΣυνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας
Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάναςΣυνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας
Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάναςΣυνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας
Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάναςΣυνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας
Συνταγή περιτυλίγματος μελιτζάναςΣυνταγή περιτυλίγματος μελιτζάνας

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button