Εύκολες συνταγές

Πάβλοβα (Σάλτσα ροδάκινου)

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή Pavlova (σάλτσα ροδάκινου);

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Τα ασπράδια αυγών πρώτα αφρίζονται με ένα μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα.
  2. Στη συνέχεια προστίθεται λίγη ζάχαρη. 🍷 Η ζάχαρη προστίθεται σιγά σιγά, όχι ολόκληρη, αλλά 5-6 φορές.
  3. Χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.
  4. Περίπου 15 στιγμιότυπα. 🥞 Μπορείτε να πάρετε ένα κομμάτι από το μείγμα με το δάχτυλό σας όταν είναι έτοιμο και να ελέγξετε αν έχουν μείνει κόκκοι ζάχαρης.
  5. Η διαδικασία του χτυπήματος συνεχίζεται μέχρι να μην μείνουν κόκκοι ζάχαρης.
  6. Στρώνουμε λαδόκολλα στο ταψί. 🫖 Το μείγμα μεταφέρεται στο ταψί με μια σπάτουλα.
  7. Του δίνεται στρογγυλό σχήμα. 🍧 Η μέση του μείγματος διαμορφώνεται ως ένα ελαφρύ κοίλο. 🍻 Οι άκρες επίσης λειαίνονται και διαμορφώνονται με τη βοήθεια ενός κουταλιού.
  8. Η πάβλοβα ρίχνεται στον προθερμασμένο φούρνο στους 120 βαθμούς. 🥕 Ψήνεται για περίπου 100-110 λεπτά.
  9. Στη συνέχεια η πόρτα του φούρνου αφήνεται ελαφρώς μισάνοιχτη και αφήνεται για τουλάχιστον 1 ώρα.
  10. Για το σερβίρισμα, η κρέμα αφρίζεται και το κοίλο μέρος της πάβλοβας γεμίζει με μια σπάτουλα.
  11. Τα ροδάκινα γίνονται φέτες και η κορυφή της πάβλοβας διακοσμείται.
  12. Πάνω του ρίχνεται ζάχαρη άχνη.
  13. Προετοιμασία σάλτσας ροδάκινου: τα ροδάκινα κόβονται σε πολύ μικρές φέτες. 🍰 Προσθέστε τη ζάχαρη, το νερό και το άμυλο. 🍟 Ψήνεται μέχρι να πήξει και είναι ακόμα έτοιμο.
  14. Στο μεσαίο μέρος των ροδάκινων που διακοσμήσαμε προσθέτουμε τη σάλτσα ροδάκινου που ετοιμάσαμε.

Καλή όρεξη :).

Σημείωση: μπορείτε να διακοσμήσετε και μόνοι σας με διαφορετικά φρούτα.

Προσθέστε την κρέμα και τα φρούτα στην πάβλοβα κοντά στο σερβίρισμα.

Pavlova (Σάλτσα ροδάκινου) Συνταγή με φωτογραφία

Πάβλοβα (Σάλτσα ροδάκινου)Πάβλοβα (Σάλτσα ροδάκινου)
Πάβλοβα (Σάλτσα ροδάκινου)Πάβλοβα (Σάλτσα ροδάκινου)
Πάβλοβα (σάλτσα ροδάκινου)Πάβλοβα (σάλτσα ροδάκινου)

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button