Εύκολες συνταγές

Μελιτζάνα σοταρισμένη σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή σοτέ κρέατος μελιτζάνας σε ένα κρεβάτι με πουρέ πατάτας;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πλένουμε πρώτα τις πατάτες. 🍮 Ας ρίξουμε βραστό νερό μέχρι την κορυφή. 🍟 Το αφήνουμε να ψηθεί σε μέτρια φωτιά.

Ας κάνουμε το κρέας τώρα. 🥪 Ας βάλουμε το κρέας μας στο τηγάνι. 🍷 Όταν βγει το νερό, ρίχνουμε το κρεμμύδι σε κυβάκια, την τριμμένη ντομάτα, τον πελτέ ντομάτας, το μπουγιόν, αλάτι, πιπέρι, θυμάρι, ζάχαρη. 🍪 Ας το ανακατέψουμε. 🍩 Όταν στραγγίσει το νερό, ρίχνουμε βραστό νερό μέχρι να φτάσει στην κορυφή. 🍶 Ρίχνουμε τις μελιτζάνες μετά από 15 λεπτά. 🍪 Ας το αφήσουμε να ψηθεί. 🍮 Ψήνεται σε περίπου μία ώρα. 🥒 Είναι σαν γλειφιτζούρι. Όταν ψηθεί το κρέας μας, σβήνουμε τη φωτιά και του ρίχνουμε το βούτυρο. Ας κλείσουμε το καπάκι. Καθαρίζουμε τη φλούδα από τις ψημένες πατάτες και τις παίρνουμε σε ένα μπολ. Ρίχνουμε το λάδι και το αλάτι και το περνάμε από το μπλέντερ. Απλώνουμε τον πουρέ στον πάτο του πιάτου μας. Ας βάλουμε το κρέας μας. Έτοιμο να εξυπηρετήσει κυρίες. Απολαύστε 🙂 Σας προτείνω οπωσδήποτε να δοκιμάσετε 🙂

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button