Εύκολες συνταγές

Κεφτεδάκι της Σμύρνης

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεφτέδες της Σμύρνης;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Βάλτε τον κιμά, το τριμμένο κρεμμύδι, το μπαγιάτικο ψωμί ή την τριμμένη φρυγανιά, τα αυγά, το αλάτι, το πιπέρι και το κύμινο σε ένα μπολ. 🥓 Ζυμώνουμε καλά μέχρι να αναμειχθούν όλα μαζί.
  2. Κόβουμε κομμάτια από το γουδί κεφτέ που ετοιμάσαμε, του δίνουμε λεπτό και μακρύ σχήμα σε μήκος δακτύλου και το αραδιάζουμε στο πιάτο να ξεκουραστεί λίγο.
  3. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες μήλου.
  4. Ζεσταίνουμε το λάδι και τηγανίζουμε με τη σειρά τις πατάτες και τα κεφτεδάκια μέχρι να πάρουν χρώμα.
  5. Από την άλλη κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες μήλου. 🥟 Κόβουμε τις πιπεριές κατά μήκος και μετά στη μέση.
  6. Αραδιάζουμε στο ταψί ένα κεφτεδάκι και μια πατάτα. 🍕 Προσθέστε ενδιάμεσα τις ντομάτες και τις πράσινες πιπεριές.
  7. Βάζουμε το λάδι στην κατσαρόλα, προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας και τον ανακατεύουμε καλά.
  8. Στη συνέχεια προσθέστε τις ντομάτες και το σκόρδο που τρίψατε ή κόψατε σε λεπτές φέτες και ανακατέψτε.
  9. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και ζεστό νερό και βράζουμε για 8-10 λεπτά.
  10. Περιχύνουμε με την έτοιμη σάλτσα τις πατάτες και τα κεφτεδάκια, ακουμπώντας τα όλα.
  11. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς μέχρι να ροδίσουν καλά οι πιπεριές και οι φέτες ντομάτας και να ενωθούν όλα. 🥝 (χρειάζεται περίπου 1 ώρα).

Καλή όρεξη.

Συνταγή κεφτέ της Σμύρνης με φωτογραφία

Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης
Κεφτεδάκι της ΣμύρνηςΚεφτεδάκι της Σμύρνης

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button