Συνταγές

Κέικ

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε μια συνταγή για κέικ;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
  1. Χτυπάμε 4 φλιτζάνια ζάχαρη με 4 φλιτζάνια αυγά για 20 λεπτά.
  2. Μετά το χτύπημα προσθέτουμε το αλεύρι (κοσκίνισμα), το νερό και το λάδι και συνεχίζουμε το χτύπημα με το μίξερ.
  3. Όταν γίνει πηχτό, προσθέτουμε τη βανίλια και το μπέικιν πάουντερ και ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. 🍩 (Θα είναι καλύτερα να κοσκινίσετε και να προσθέσετε σε ένα σουρωτήρι.) Ψήνετε στους 160 βαθμούς για 40 λεπτά.
  4. ΚΡΕΜΑ: Όσο ο πάτος της εστίας είναι σβηστός, βάζουμε στην κατσαρόλα 1 κρόκο αυγού και 1,5 φλιτζάνι γάλα και χτυπάμε.
  5. Συνεχίστε το χτύπημα μέχρι να διαλυθεί ο κρόκος, ώστε να μην υπάρχουν σβώλοι.
  6. Ανοίγουμε τον πάτο της εστίας, προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά, εκτός από τη μαστίχα, και ανακατεύουμε συνεχώς.
  7. Όταν φτάσει στη σύσταση της πουτίγκας, ρίχνουμε τη μαστίχα και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.
  8. Μετά από 2-3 λεπτά σβήνετε τη φωτιά και αφήνετε να κρυώσει.
  9. Πριν το ρίξετε στο κέικ, θα πάρετε καλύτερη γεύση αν προσθέσετε βανίλια και το χτυπήσετε με το μίξερ.
  10. Αφού ψηθεί το κέικ, περιμένουμε να κρυώσει και το κόβουμε στη μέση.
  11. Ρίχνουμε ενδιάμεσα την κρυωμένη κρέμα.
  12. Βάζουμε τις φέτες μπανάνας πάνω στην κρέμα και σκεπάζουμε το άλλο μισό κέικ.
  13. Απλώνουμε πάνω τη σαντιγί και τη βάζουμε στην ντουλάπα. 🥘 Μπορείτε να το απολαύσετε όποτε θέλετε. 🍉 🙂

Συνταγή κέικ με φωτογραφία

Κέικ
Κέικ

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button