Συνταγές

Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Adana

5/5 - (10 votes)

Πώς να φτιάξετε κεφτέδες τύπου Adana με γεμιστούς κεφτέδες συνταγή;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

Πρώτα από όλα, πρέπει να ετοιμάσουμε τη γέμιση. 🍕 Γιατί αφού ψηθεί το εσωτερικό, πρέπει να το αφήσουμε να κρυώσει. 🧂 Βάζουμε τον κιμά μας στο τηγάνι. 🍜 Μαγειρεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το νερό. 🍛 Στη συνέχεια προσθέτουμε τα κρεμμύδια μας. 🧁 Αφού μαγειρέψουμε με κλειστό κρεμμύδι για 2 λεπτά, προσθέτουμε τα μυρωδικά μας και τον πελτέ ντομάτας. 🍸 Τέλος προσθέτουμε το βούτυρο και τον μαϊντανό και αφού λιώσει το βούτυρο σβήνουμε την εστία και το αφήνουμε να κρυώσει.
Μπορεί να αρχίσει να ζυμώνει εξωτερικά. 🥤 Βάζουμε το πλιγούρι και το σιμιγδάλι μας σε ένα δοχείο με καπάκι και προσθέτουμε πάνω το ζεστό νερό μας. 🍥 Περιμένουμε 10 λεπτά να απορροφηθεί το νερό. 🍲 Κλείνουμε το καπάκι. 🥟 Όταν τραβήξει το νερό, προσθέτουμε το αυγό, τον πελτέ ντομάτας και το αλάτι και αρχίζουμε να ζυμώνουμε. Συνεχίζουμε το ζύμωμα πασπαλίζοντας κατά διαστήματα το αλεύρι και το νερό μας. Αφού ζυμώσουμε για 20 λεπτά, κάνουμε μικρά στρογγυλά και βάζουμε τον κιμά μας σαν να τον τρυπάμε με τα χέρια μας και του πλάθουμε.
Αφού πλάσουμε τα κεφτεδάκια, βάζουμε 5 λεμόνι αλάτι σε βραστό νερό και βράζουμε τα κεφτεδάκια μας και απολαμβάνουμε ????

Συνταγή για γεμιστούς κεφτέδες τύπου Adana με φωτογραφία

Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Adana
Γεμιστοί κεφτέδες τύπου Adana

Related Articles

Αφήστε μια απάντηση

Back to top button